Η Βιργινία Καρέντζου, μια από τις σπουδαιότερες αθλήτριες της Ενόργανης Γυμναστικής υπήρξε μέλος της κορυφαίας Εθνικής Ομάδας γυναικών που συμμετείχε σε Ολυμπιακούς Αγώνες. Το 1996 στην Ατλάντα κατέκτησε την 38η θέση στο σύνθετο ατομικό ενώ η Εθνική Ομάδα γυναικών κατέκτησε την 11η θέση στο σύνθετο ατομικό που είναι η υψηλότερη που έχει πετύχει ποτέ σε Ολυμπιάδα.
Γεννήθηκε στην Αλεξανδρούπολη και αργότερα προπονήθηκε στο Σπάρτακο Θεσσαλονίκης, τον σύλλογο που ανέδειξε τους δύο μεγάλους Ολυμπιονίκες τον Ιωάννη Μελισσανίδη και τον Δημοσθένη Ταμπάκο.
Πήρε μέρος σε Βαλκανικά, Μεσογειακά, Πανευρωπαϊκά και Παγκόσμια πρωταθλήματα από το 1990 ως και το 1996. Το 1993 αναδείχθηκε 2η νικήτρια στους Μεσογειακούς Αγώνες στο Λανγκεντόκ-Ρουσιγιόν της Γαλλίας στις ασκήσεις εδάφους. Το 1994 κατέλαβε την 15η θέση στο σύνθετο ατομικό με 38.068 βαθμούς στο Παγκόσμιο Πρωτάθλημα που φιλοξενήθηκε στην πόλη Brisbane (Αυστραλία) δείτε το σχετικό βίντεο εδώ, ενώ από τις κορυφαίες της στιγμές ήταν η κατάκτηση του χρυσού μεταλλίου στο Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Νεανίδων το 1992 .
Η Βιργινία είναι πτυχιούχος καθηγήτρια Φυσικής Αγωγής με ειδικότητα Ενόργανης Γυμναστικής και επιβλέπουσα Προγράμματος Ενόργανης, Ρυθμικής, Τραμπολίνου, Μπαλέτου στον Α.Σ. Λιονταράκια Θεσσαλονίκης όπου Λειτουργούν τμήματα υποδομής αθλητών αγοριών και κοριτσιών από 2,5 ετών, που στο μέλλον θα στελεχώνουν τις αντίστοιχες ομάδες ανδρών και γυναικών στα πανελλήνια πρωταθλήματα της Ελληνικής Γυμναστικής Ομοσπονδίας αλλά και τμήματα Άσκησης και Υγείας, χωρίς αγωνιστικούς στόχους.
Είναι μητέρα μιας υπέροχης κόρης της Σοφίας με την οποία τον Δεκέμβρη του 2012 συμμετείχαν στο εορταστικό γκαλά αθλητισμού που παρουσιάστηκε στο θέατρο Αυλαία. Το συγκινητικό video με την Πρωταθλήτρια και την κόρη της είναι η μεγαλύτερη απόδειξη πως η αγάπη για τον αθλητισμό περνά από γενιά σε γενιά ως μέρος της οικογενειακής κουλτούρας και παιδείας. Δείτε το βίντεο πατώντας εδώ.
Οι ρυθμίσεις cookie σε αυτόν τον ιστότοπο έχουν οριστεί ως "επιτρέπουν cookies" για να σας δώσει την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Αν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτόν τον ιστότοπο χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις cookie ή κάνοντας κλικ στο "Αποδοχή" παρακάτω, τότε συμφωνείτε με αυτό.